Ingredienser
600 gram Torsk rå
400 gram Broccoli
1 tsk salt
0,5 tsk Svartpeppar
2 dl Matlagningsgrädde fett 15%
75g ram Ädelost grönmögelost fett 30%
0,5 dl Riven ost, 24% fett
Tillagningsinstruktioner
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär fiskfiléerna i bitar och blanda fisk och broccolibuketter i portionsformar eller i en stor gratängform. Färsk broccoli bör förvällas ett par minuter innan, men frusen kan användas direkt. Salta och peppra.
3. Värm matlagningsgrädden i en kastrull och låt ädelosten smälta. Häll såsen över fisk och broccoli. Strö över lite riven ost.
4. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter.
Ät exempelvis med kokt potatis, extra broccoli eller ångad vitkål
TIPS
Du kan använda frusen fisk och broccoli, men då måste du räkna på längre tid i ugnen, kanske 30 minuter.
VARIATION
a) Välj en annan sorts fisk.
b) Byt ut broccoli mot blomkål eller andra liknande grönsaker.
| NÄRING PER 100 G | NÄRING PER PORTION |
|---|---|
| 99 kcal | 323 kcal |
| 11,6 g protein | 38 g protein |
| 4,8 g fett | 15,7 g fett |
| 1,7 g kolhydrater | 5,7 g kolhydrater |
